Ученые кафедры генетики и биотехнологии СПбГУ предлагают петербуржцам есть выведенные ими трансгенные овощи, чтобы защитить себя от вирусов, в частности от эпидемии гриппа. Ученые вырастили трансгенные горох и морковь, которые синтезируют бычий интерферон, способствующий укреплению иммунитета.
По словам Ларисы Лутовой, которая возглавляет группу генетиков, ученые давно выводят растения, синтезирующие фармакологические белки.
«Мы создаем растения, которые содержат вставку гена интерферона. Это белок, который выделяется клетками иммунной системы и способствует усилению иммунного ответа. Трансгенные растения, содержащие интерферон, стимулируют и противовирусный иммунитет, а это практически единственный способ борьбы с вирусными инфекциями», — говорит Лариса Лутова.
По словам доцента кафедры генетики и биотехнологии СПбГУ Владислава Емельянова, во время эпидемии гриппа достаточно съесть салат из таких овощей, чтобы не заболеть. Исследования на животных однозначно подтвердили, что овощи с геном интерферона серьезно повышают сопротивляемость организма инфекциям и вирусам.
Поступят ли растения-трансгены в продажу, пока не уточняется. Пока они будут использоваться в ветеринарии и сельском хозяйстве.