70% пастеризованного молока, которое реализуется на прилавках Петербурга, не соответствует нормативам. Об этом сообщил глава петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий.
В ходе исследований эксперты проверили 12 образцов молока, семь из которых не соответствуют требованиям ГОСТ.
«Пять из семи оказались просто подделками. Это просто разбавленное водой молоко. Если раньше изготовители молока использовали жиры немолчного происхождения, то, с учетом давления на пальмовое масло, производители начинают разбавлять молоко», — сообщил Вишневецкий.
Кроме того, фактическое содержание жира и белка в фальсифицированном молоке значительно ниже заявленного на упаковке.
В связи с этим потребитель, покупая такое молоко, не получает той пользы, которую он должен получать, добавил эксперт.
Вишневецкий добавил, что в прошлом году результаты исследований были более позитивными: тогда в ходе проверок выявили только три несоответствующих ГОСТу образка молока.
Отметим, что в декабре 2018 года молоко и сыр в Петербурге проверял Роспотребнадзор. Тогда результаты показали, что все пробы молока соответствуют всем нормам. И только в двух пробах сыра было выявлено наличие немолочных жиров.