Эксперты подсчитали, что россияне употребляют яиц больше, чем американцы и европейцы, но уступают китайцам. Как пишет РБК со ссылкой на отчет аналитиков Sberbank CIB, в среднем житель России съедает в год 280 яиц. Это на 8% превышает рекомендованную норму в 260 яиц.

При этом рекомендованная норма потребления яиц в России на 17% выше, чем в США (240 яиц) и на 33% выше, чем в ЕС (210 яиц). Однако россияне в среднем за год съедают на 7% яиц меньше, чем жители Китая (300 яиц). По этому показателю китайцы опережают всех остальных.

Напомним, по данным диетологов большое количество яиц в рационе может привести к повышению холестерина. А его увеличение в крови приводит к развитию атеросклероза и к ишемической болезни сердца.