Врач-диетолог Наталья Круглова рассказал, как влияют на организм человека красители, которые используют для окрашивания пасхальных яиц. Как сообщает «Москва 24», в большинстве случае используемые красители безопасны для здоровья.
Исключить из рациона крашеные яйца стоит в том случае, если у человека есть некоторые заболевания. Лучше отказаться от их употребления взрослым и детям с аллергией.
Эксперт отметила, что доза красителя, после которой возникает аллергическая реакция, у каждого человека будет своя. От натуральных красителей, например, луковой шелухи, тоже возможно появление аллергии, но только в случае наличия индивидуальной непереносимости. Однако, они более безопасны.
Эксперт посоветовала использовать для окрашивания белые куриные яйца, так как в этом случае уменьшается время воздействия красителя и меньше вещества попадет на белок.