Вице-премьер России Аркадий Дворкович заявил, что мука и хлеб в ближайшее время будут дорожать, несмотря на введение с февраля экспортных пошлин на пшеницу.
«Экспортные пошлины на зерно уже заработали, и цены на зерно потихоньку пошли вниз. Мы ожидаем дальнейшего снижения еще примерно на сумму от 50 копеек до полутора рублей (за килограмм). При этом стоит ожидать, что цены на муку, цены на хлеб в ближайшие месяцы могут продолжить расти», — сказал Дворкович. Он отметил, что правительство пока не собирается регулировать цены, но не исключает этого в случае длительного их роста на 30%. Механизм регулирования пока не используется, поскольку может возникнуть дефицит продуктов. В частности, заморозка цен на гречневую крупу приведет к ее дефициту, отметил вице-премьер.
Напомним, что цены на гречневую крупу начали расти еще в октябре из-за того, что дожди и снег уничтожили часть посевов в Алтайском крае — крупнейшем производителе гречихи.
По данным Росстата, с 1 по 12 января мука подорожала на 1,6% к концу декабря 2014 года, хлеб из пшеничной муки и ржано-пшеничной муки — на 1,1-1,2%.