Самое главное, о чем стоит помнить, что салаты, которые заправленные к Новому году соусами, в том числе майонезом, могут храниться лишь несколько часов. Об этом пишут РИА Новости.
Как говорят эксперты, во всеми любимые салаты «Столичный» и «Оливье» не советуют добавлять свежие огурцы сразу. А если рецепт салата предусматривает консервы или яйца, то хранить его можно не более шести часов.
Холодные закуски, содержащие рыбу и морепродукты можно съесть в течение 12 часов с момента приготовления. А вот срок «жизни» мясных и салатов с птицей более 18 часов без заправки. По мнению экспертов, самый долгий срок хранения имеют салаты из маринованных и соленых овощей. Они способны сохранять свою свежеть более полутора суток.