С вином не стоит сочетать жирную и острую пищу. Петербургский гастроэнтеролог Анна Денисова перечислила РИА Новости основные продукты, запрещенные к употреблению с этим спиртным напитком. Это сало, колбасы, семга, скумбрия, маринованные овощи, васаби.
Сочетание алкоголя и жирного может вызвать обострение у пациентов с хроническим панкреатитом. В особенно тяжелых случаях пациента придется госпитализировать для проведения операции панкреонекроза.
Важную роль в самочувствии человека играет и дозировка алкоголя. Один-два бокала вина в день не принесут вреда. Однако, бутылка спиртного напитка, особенно употребленная без закуски, может вызвать обострение панкреатита, гастрита или язвы.