Холдинг «Невские сыры» вложит 7 млрд рублей в производство желтых сыров на территории Вологодской области, сообщил вице-президент по стратегии и инвестициям компании Максим Малыгин.
Вице-президент рассказал, что для внедрения производства будет использована база предприятия «Северное молоко» в Грязовце, где с начала осени холдинг «Невские сыры» уже выпускает сыр «Фета». Выбор желтых сыров обусловлен существующей договоренностью с представителями «Внешэкономбанка» об участии в разработке проекта импортозамещения в условиях продуктового эмбарго.
Главной проблемой для производства данного вида сыров является отсутствие достаточного количества сырья. Компенсировать нехватку можно созданием животноводческих хозяйств в регионе. «Невские сыры» готовится заключить рамочное соглашение с правительством Вологодской области по реализации этого инвестпроекта.
Также холдинг планирует увеличить производство сметаны и творога. Инвестиции в модернизацию производства составят 25 млн рублей и 35-40 млн рублей соответственно.
Холдинг «Невские сыры» начинался с производства собственной марки сыра «Тысячи озер» в 2001 году. Сейчас компания производит более 1500 т сыров и 1000 т масла в месяц и занимает третье место в списке крупнейших производителей сыра в России.