Несколько компаний-импортеров вин приостановили поставки в рестораны Петербурга. Петербургский ресторатор Леонид Гарбар рассказал, что приостановка произошла именно в тот момент, когда рестораны начинали запасаться алкогольными напитками на январские каникулы. В итоге им придется либо пользоваться старыми запасами, либо допускать в заведения посетителей со своим спиртным.
Факт приостановки подтвердил генеральный директор компании Simple, занимающейся поставками импортного вина, Максим Каширин. По его словам, рестораны и ритейл платят за поставки с большой задержкой, и в связи с неуправляемыми скачками курсов нет понимания, какие цены им выставлять.
Представитель одной из компаний, связанных с поставками вин в Петербург, на условиях анонимности подтвердил, что такое решение принял целый ряд его коллег-импортеров, которые опасаются, что в случае продолжения поставок рублевой выручки не хватит на новую закупку.
По аналогии с 1998 годом можно сделать прогноз, что поставки возобновятся через одну-две недели, но поставщики перепишут контракты в «условных единицах».