Врач-инфекционист Илья Акинфиев развеял известный миф о том, что упавшую еду можно поднять, если прошло не менее 5 секунд. По словам специалиста, это работает только в том случае, если то место, куда упала еда, недавно убрали и зависит не от времени, а от количества бактерий на поверхности. Об этом он рассказал в интервью «Говорит Москва».
«»Правило пяти секунд» или шуточное «что упало у студента, то упало на газетку» не актуально в плане эпидемиологии», — сказал он. «Пол может быть гораздо чище, чем у кого-то стол даже. Там бутерброд может пролежать час и ничего ему не будет».