21 мая 2019 18:50

8 2 10 1

https://neva.today/p/logont.png

     7257

Каждый третий образец молока в Петербурге оказался подделкой

http://neva.today/uploads/19/05/21/o_ut.JPG

Источник фото: https://pixabay.com/

Также по теме 17:37 14 мая 2019
Почти вся тушенка на петербургских прилавках оказалась подделкой20:08 18 марта 2019
В Петербурге продают сгущенку, которая не соответствует ГОСТу19:52 14 марта 2019
70% молока на петербургских прилавках не соответствует нормативам

Нормам не соответствуют четыре образца из 12. Фальсификат приезжает в Северную столицу из Ростовской области и московского региона.

Эксперты "Общественного контроля" проверили качество молока, которое реализуется в магазинах Петербурга. Выяснилось, что даже крупные федеральные и мелкие торговые сети до сих пор торгуют фальсифицированным молоком.

Общественный контроль
6 упоминаний

Так, в трех образцах ультрапастеризованного молока из 12, вообще не оказалось молочного жира, а в одном из образцов массовая доля жира была в пределах погрешности.

Ультрапастеризация позволяет сохранить в молоке витамины, минеральные соли и ценные ферменты. Благодаря ей погибают и находящиеся в молоке микробы.

Однако, как показала экспертиза "Общественного контроля", в четырех образцах молока обнаружены жиры немолочного происхождения, причем в трех образцах эти жиры, заместили молочный жир на 100%.

"По сути, недобросовестные изготовители продают сегодня под видом питьевого коровьего молока молочный напиток, изготовленный на основе сухого обезжиренного молока, сдобренного растительным жиром", - рассказали эксперты.

Молочный фальсификат под торговой маркой "Южное, обнаруженный на прилавках Петербурга, изготавливает ООО "ВСР" (Ростовская область). В образце не только не оказалось молочного жира, но и были существенно занижены основные физико-химические показатели.

Остальные три фальсификата были изготовлены в московском регионе. Из столицы в Петербург прибыло поддельное молоко производства ООО "Останкинский молочный комбинат". Это молоко под маркой "Торговый дом Сметанин" изготавливается по заказу одной из крупных федеральных сетей "Магнит". Массовая доля молочного жира в этом молоке стремится к нулю.

Также из Щелковского района Московский области в Северную столицу привезли два фальсификата, один из которых произведен ООО "Молодел" и изготовлен по заказу торговой сети "О'Кей", а второй изготовлен его "близнецом" - ООО "МолоКом".

Ранее эксперты "Общественного контроля" рассказали, что практически вся тушенка, которую продают в Петербурге является подделкой.