Девелоперская компания «Бестъ» откроет на Тихорецком проспекте семейный ресторан «Ферма Бенуа», сообщила руководитель общественного пространства «Бенуа1890» Мария Лушникова.
Презентацией ресторана состоялась на традиционном деловом завтраке из серии BestBreakfast, который организуется компанией «Бестъ» и в этот раз был посвящен развитию петербургского ресторанного рынка. Мария Лушникова сообщила, что консультантом создания нового ресторана выступил известный ресторатор Арам Мнацаканов, возглавляющий ресторанную группу Probka Family.
Ресторан планируется открыть осенью 2015 года. Заведение будет рассчитано на 560 посадочных мест. Инвестиции в его создание составят 3 млн евро.
Ресторан расположится на территории архитектурного ансамбля «Лесная молочная ферма Ю.Ю. Бенуа», который является объектом культурного наследия регионального значения и расположен в зоне дворцово-парковых комплексов и исторических парков в Калининском районе города.
В сентябре 2011 года ООО «Строительная компания Бест» купило здания ансамбля Лесной молочной фермы Бенуа за 33,2 млн рублей. В соответствии с условиями договора купли-продажи компания обязалась отреставрировать комплекс в течение 3,5 лет. На данный момент восстановлено и находится в эксплуатации здание администрации комплекса.