Смольный одобрил новое меню для воспитанников детских садов. Маленьким жителя города начнут давать больше фруктов и овощей. Сведут к минимуму соль и жареное. Вареной колбасы и сосисок дети больше не увидят вовсе.
«С учетом рекомендаций диетологов сформированы шесть вариантов цикличных меню рационов горячего питания для дошкольников. Среди новшеств предусмотрены щадящие режимы тепловой обработки: варка, тушение, запекание, припускание», — говорится в сообщении ведомства.
Фруктов станет больше на 14%, а овощей вдвое больше — на 28%. Также в меню появилось больше рыбных блюд, путинги и суфле.