Санкт-Петербург стал единственным городом России, вошедшим в перечень «Сети креативных городов ЮНЕСКО». Решение о его включении в перечень приняли эксперты международной программы.
«Включение нашего города в международное пространство креативных городов — это доверие и высокая оценка петербургского гостеприимства. Уверен, что признание авторитетными экспертами наших достижений откроет перед Петербургом новые возможности в сфере международного сотрудничества и гастрономического туризма», — цитирует губернатора Петербурга Александра Беглова Смольный в своём телеграм-канале.
Документацию для участия города на Неве в конкурсе готовили специалисты Ассоциации кулинаров России, Федерация рестораторов и отельеров Северо-Запада, Санкт-Петербургская ассоциация кулинаров, Международный энтогастрономический центр, Санкт-Петербургский государственный экономический университет и Институт среднего профессионального образования при Политехническом университете Петра Великого.
Ранее было отмечено, что туристы выбирают направление для путешествия, опираясь на гастрономические предпочтения и возможности познакомиться с оригинальными кухнями. По данным Всемирной туристской организации ООН, от этого на 30% зависит успех города стать точной притяжения для гостей из других регионов.
Петербург в гастрономическом смысле преуспевает, проводя различные кулинарные фестивали и выставки, а на официальном туристском портале Visit Petersburg есть специальный тематический раздел на русском и английском языках, где можно найти информацию об истории петербургской кухни, ресторанах города и предстоящих событиях в этой области.
Ранее Neva.Today писала, бары и рестораны не будут работать ночью в Санкт-Петербурге.