Пандемия коронавируса продолжает влиять на ресторанный бизнес Петербурга: из заведений могут исчезнуть блюда с тунцом. Информацией об этом поделились рестораторы и специалисты области.
Как сообщает «Деловой Петербург», причина в небольшом улове рыбы. Ожидаемо, что из-за этого цена на тунец стала высокой. Теперь поставка рыбы в рестораны Северной столицы может уменьшиться или доходить с перебоями. В Федеральной таможенной службе сообщили, что с января по июль объем импорта тунца снизился на 27%, до 5,6 тысяч тонн.