В Петербурге послабление для ресторанов планируют только на третьем этапе отмены оагрничений, которые ввели из-за пандемии коронавируса. Однако многие рестораторы уже сейчас планируют свою работу.
Участники рынки считают, что к моменту выхода из карантина многим ресторанам разрешение на работу уже будет не нужно. Генеральный директор «Чайникофф» рассказал РБК, что в Москве точно известна дата, когда можно будет открываться, а вот в Петербурге пока ничего не ясно.
Предполагается, что кафе и рестораны в городе откроют не раньше июля. Рестораторы считают, что в таком случае, примерно 30% заведений могут уже не возобновить работу, а если запрет продлят и на авгут, то не открыться может половина заведений. По их словам, отрасль не спасет и открытие веранд.