Пересмотр потребительской корзины в России может потребовать увеличения ее стоимости на 30%. Новый вариант был составлен и направлен в Минтруд экспертами федерального исследовательского центра питания и биотехнологий, сообщил замглавы учреждения по научной работе Алексей Камбаров.
Специалисты полагают, что потребительской корзине россиян не хватает источников белка, а также зелени и витаминов. Так, количество мяса и мясопродуктов требуется увеличить на 5%, рыбы — на 16%, птицы — на 11%, а яиц и творога — на 14%. На 17% предлагается повысить содержание фруктов и овощей.
Вместе с тем эксперты бьют тревогу в связи с ростом количества россиян, страдающих ожирением, избыточным весом и диабетом. В связи с этим в обновленной версии потребительской корзины должно уменьшиться содержание хлебобулочных изделий, соли, сахара и растительных жиров.
По словам главы Национальной торговой ассоциации Вадима Зуйкова, если Минтруд одобрит новую концепцию продуктовой корзины россиян, ее стоимость вырастет на 30%.
Добавим, что потребительская корзина пересматривается в России каждые пять лет, однако в последний раз ее меняли в 2013 году, а в 2018-м продуктовый минимум был заморожен из-за изменений в законодательстве.