В Северной столице совсем скоро снимут ограничения с работы фуд-кортов. Их планируется открыть уже в конце следующей недели, 12 сентября, сообщили в Смольном.
По информации «Невских новостей» у фуд-кортов изменится персонал, так как большая часть коллетива общепита во время самоизоляции уехала из Пептербурга.
«Достаточно большое количество людей уехало из Петербурга в места постоянного проживания. Это жители российских городов, которые приезжают на работу. С этой проблемой мы сейчас сталкиваемся в Петербурге. Было бы великолепно, если бы мы вернули хотя бы тот штат, что был раньше», — цитирует издание Михаила Гончарова, основателя сети «Теремок».
Владельцы фуд-кортов отмечают, что страха перед неизвестностью у них нет, так как коллеги из ресторанного бизнеса, которые уже давно возобновили работу, показывают отличный результат.