Эксперты Росконтроля составили рейтинг марок, выпускающих буженину, сообщает пресс-служба организации. Проверку по шестидесяти параметрам качества и безопасности прошла буженина таких брендов, как «Ремит», «Папа может», «Мясницкий ряд», «Ближние горки», «Каждый день», «Мясной дом Бородина» и «Рублевский».
Как показала экспертиза, в продуктах бренда «Мясницкий ряд» число мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превысило норму больше, чем в полтора раза. Также в упаковке было обнаружено много жидкости.
Кроме этого в образце марки «Каждый день» нашли консервант сорбиновой кислоты. Все остальные бренды специалисты рекомендовали к употреблению.