В Роспотребнадзоре на своём сайте опубликовал рекомендации относительно употребления фастфуда. Специалисты организации советуют ограничить потребление переработанных пищевых и жаренных продуктов из ресторанов быстрого питания.
Дело в том, что в гамбургерах, картошке фри и нагетсах огромное содержание трансжиров, потребление которых повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, продукты распада трансжиров становятся причиной развития воспалительного процесса.
Специалисты Роспотребнадзора также напомнили, что трансжиры содержатся в сливочном масле, молоке, картофельных и кукурузных чипсах, замороженных готовых блюдах. Так что такие продукты тоже стоит ограничить в своем рационе.