Neva.Today Честные новости Санкт-Петербурга

13 июля 2018 14:05
4.5 12 10 1
   показов новости  2057

Роспотребнадзор знает, как собирать грибы, и советует гражданам

Ведомство опубликовало на сайте советы, как не отравиться грибами и на что нужно обратить внимание при сборе.

Читать нас в Яндекс.Новостях

Роспотребнадзор опубликовал на своем сайте рекомендации по сбору грибов. Ведомство рассказало, где собирать грибы, на что обратить внимание и как их готовить, чтобы не отравиться.

Начинается сезон сбора грибов. В связи с этим Роспотребнадзор отмечает, что собирать их нужно, прежде всего, вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест и в экологически чистых районах. Брать нужно только хорошо знакомые вам виды. Не стоит класть в корзину старые, пересохшие, червивые и незнакомые грибы. Гриб нужно срезать с целой ножкой.

Для сбора грибов лучше брать в лес плетеные корзины - в них продукты дольше сохраняют свежий вид, меньше сминаются.

После сбора обязательно нужно подвергнуть собранные грибы в этот же день, поскольку это скоропортящийся продукт. Каждый вид грибов нужно готовить отдельно. Мариновать и солить грибы нельзя в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.

Также ведомство предупреждает, что грибы содержат много хитина, он плохо переваривается и затрудняет доступ пищеварительным сокам к перевариваемым веществам. Блюда из грибов можно есть людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Также не рекомендуется есть грибы детям до 14 лет.


Гиперссылка на Neva.Today обязательна




Подпишись на рассылку «Невы». Только главное раз в день.

ПОДПИСАТЬСЯ

Обсуждение темы   Вконтакте  Facebook


ПОЖАЛУЙТЕСЬ НА ПРОБЛЕМУ ПОЖАЛУЙТЕСЬ НА ПРОБЛЕМУ
Как вы относитесь к тому, что деньги коррупционеров будут поступать в ПФР?
Наверх