Возмущаются и пациентки отделения гинекологиибольницы св. Георгия: «Кормят просто ужасно, в основном кашей на воде или водой со вкусом рыбного супа или куриного (если бы не еда из дома то можно умереть от голода)».
«Среднее по больницам» качество питания – значительно ниже среднего. Больничное меню уже давно воспринимается как чистая формальность – «давайте мы что-нибудь положим в тарелки для порядка, вы ведь все равно не будете это есть». И действительно, «средний больной» питается в основном продуктами, принесенными из дому. Тем, кто родственников не имеет, приходится довольствоваться «гуманитарной помощью» сердобольных соседей по палате.
Потому что довольствоваться больничной едой порой означает… оказаться в палате другой больницы. В августе прошлогогода у пациентов отделения неврологической реабилитации Городской больницы № 38 (им Семашко) на протяжении недели не прекращались рвота и диарея.
В городской психиатрической больнице имени Степанова-Скворцова в пищеблоке — плесень покрывает растрескавшиеся стены, а больных кормят из облупленных эмалированных мисок.
Миски – единственная посуда во многих больницах. В этом журналисты убедились сами. В городской больнице № 8 в отделении радиологии посуда отсутствует полностью: ложки, тарелки и чашки родственникам пациентов приходится приносить из дома. Отсутствует и столовая – чтобы поесть, больным приходится сдвигать в палатах табуретки. Вместо супа предлагается подкрашенная водичка с морковкой и кусочком картошки. «Едой это можно назвать ну с очень большой натяжкой, — говорит Любовь Ивановна. Здесь лежит ее брат. — Вы, наверное, почувствовали, когда заходили, запах идет с первого этажа.В этом отделении лечатся люди с такими болезнями… Они должны получать должный уход и должное питание». Но Любовь Ивановна вынуждена приходить в больницу каждый день, приносить брату еду.
Такая же ситуация и в травматологии Елизаветинской больницы – столов нет, каша по два раза в день, непонятное варево под видом рыбного супа… Ложек, вилок и чашек пациентам не положено. Хорошо тем, у кого есть сердобольные родственники. У кого нет – приходится пить из мисок жидкие борщи и есть руками бледно-серые котлеты из мяса неизвестных животных.Обед «сервируется» либо на тумбочках, либо на обшарпанных табуретках; хлеб строго по лимиту – 2 кусочка на человека, добавки не положено, компот напоминает подкрашенную воду. «Питаемся в основном своим, — рассказал нашему корреспонденты Алексей, пациент травматологического отделения. – С нами лежал бомж, мы ему все отдавали, он был рад, тарелки оставались чистыми.
У других на холодильнике оставались тарелки с нетронутой пищей, их выносили и забирали».
От такого больничного питания плачут старики-блокадники, травятся взрослые и оказываются при смерти дети… Фотография до предела истощенного мальчика – кожа да кости -из Павловского интерната № 4 год назад обошла все СМИ. Остальные воспитанники интерната — около 500 человек! –тоже недоедали. Тогда городская прокуратура выявила около 80 нарушений!Спасти детей помогло вмешательство уполномоченного по правам ребенка при президенте РФ Павла Астахова.
Кто же несет ответственностьза беспредел, творящийся с питанием в петербургских больницах и детских домах? В нашем городе действует (единственное в России!) Управление социального питания. Основными задачами Управления, как гласит «Положение об Управлении социального питания», являются «Организация системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга».
Есть утвержденные нормы расходов бюджета по социальному питанию в государственных учреждениях здравоохранения Санкт-Петербурга. К примеру, в родильных домах — 191,45 рублей на питания пациента в сутки; 177, 10 рублей – в детских домах и школах-интернатах; 222,55 рублей (!) – на питание в день пожилых пациентов психоневрологических интернатов; и 174 рубля 16 копеек в день – на питание «обычных» пациентов «обычных» больниц.
То есть на питание из бюджета города выделяются достаточные средства. Почему же тогда малоимущие пациенты вынуждены есть непонятное варево руками, а обеспеченные (заплатив в бюджет города налоги!) – питаться за собственные деньги? В чьих кармах осели мясо, фрукты и даже ложки с вилками? Ответ знает Наталья Петрова и другие чиновники Управления социального питания: ведь в их обязанностях прописано «осуществление государственного контроля в сфере социального питания в Санкт-Петербурге».