Заместитель рыболовецкого колхоза «Лигово» Дмитрий Бондарюк рассказал «КП», что в текущем году сезон корюшки начался поздно из-за холодов.
«Корюшка на прилавках на сегодняшний день делиться на три категории: свежая, мороженная и аргентинская», — сообщил эксперт.
Бондарюк посоветовал внимательно изучать рыбу перед покупкой. Если она была заморожена, нужно посмотреть ей в глаза: хрусталик будет мутным и белесым.