Ученые Королевского университета Белфаста пришли к выводу о том, что употребление клубники и черники снижает риск сердечного приступа. Об этом сообщает «Лента.ру», ссылаясь на издание Express.
Яркие красные, синие и пурпурные оттенки ягодам придают растительные соединения под названием антоцианы. Они благотворно сказываются на здоровье человека.
Антоцианы повышают эластичность кровеносных сосудов и нормализуют артериальное давление. В ходе исследования ученые сделали предположение, что за благотворное влияние флавоноидов на артериальное давление может частично отвечать кишечник.