В Северной коронавирусные ограничения пережил не весь ресторанный бизнес. С городских улиц исчезли нерентабельные точки общепита. Что появится на их месте рассказала генеральный директор IDEM, председатель комитета по торговой недвижимости Российской гильдии управляющих и девелоперов Екатерина Гресс. Об этом пишут «Невские Новости«.
Эксперт полагает, что общепит сможет реабилитироваться как минимум до своих прежних значений.
«На освободившиеся места придут новые форматы. Этот сегмент со временем восстановится как минимум до тех же пределов», — отметила она.
Кроме того, изменения могут произойти и в продуктовом сегменте. Гресс полагает, что большие гипермаркеты становятся всё менее востребованными, а небольшие магазины, напротив, в тренде.