Эксперты изучили продукцию производителей чёрного перца. Результаты оказались неутешительными. В некоторых видах перца была обнаружена плесень и бактерии кишечной палочки. С результатами исследования знакомит РБК.
Как стало известно, специалисты изучили 30 марок чёрного перца по 34 показателям, в том числе на содержание опасных веществ в составе. Также эксперты обратили внимание на вкус, цвет и запах продукта.
В результате в перце 9 из 30 торговых марок эксперты обнаружили превышение допустимого по нормам Таможенного союза количества бактерий, в 4 — превышения по количеству плесени, а в продукции 3 марок обнаружились бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в одной из марок были найдены сульфитредуцирующие клостридии.
Правила нарушили следующие продукции: «Бабушкин хуторок», «Русский аппетит», Capo Di Gusto, «Восточный гость», «Приправыч», «Гранум», «Магета», «Царская приправа» и Kotanyi.