Организация «Общественный контроль» проверила полуфабрикаты из птицы с петербургских прилавков, вердикт — 40% образцов содержат сальмонеллу или листерию. Об этом 23 апреля сообщает «Мойка78».
Проверяющие закупили десять различных видов мяса птицы и проверили по трем параметрам. В итоге мясо прошло проверку на массовую долю жира и белка, на наличие тетрациклина и на патогенные микроорганизмы.
Если первые два показателя оказались около нормы, то с четвертым оказалось все гораздо печальнее. В птице были обнаружены патогенные микроорганизмы, которые как раз крайне опасны для человека.
В частности, в птице ООО «Сити Ритэйл», которая продавалась в магазине «Полушка», обнаружилась листерия. Они же оказались «жителями» мяса от ЗАО «Приосколье». В результате экспертизы в птице от АО «Птицефабрика «Северная» была найдена сальмонелла. Однако все рекорды побила продукция от ТМ «Аппетитно круглый год», где нашли и сальмонеллу и листерию одновременно.