В Петербурге открылась сеть кофеен CoFiCo, в которой на все позиции меню установлена единая цена.

Первую кофейню совладелец спортивного клуба Newsky Gym Александр Грушинский и предприниматель Алексей Зарагацкий открыли в конце прошлого года. Сейчас в городе работают две кофейни — на Думской улице и на набережной канала Грибоедова, которые обошлись инвесторам в 700 тыс. рублей. Сначала вся выпечка и напитки в заведениях продавались по 50 рублей, однако недавно владельцы кофейни снизили цену до 39 рублей.

Чтобы снизить себестоимость продукции, компания теперь начнет частично делать выпечку прямо в заведении. В будущем владельцы планируют наладить собственное производство на базе партнерской компании «Пироград», сообщает «Деловой Петербург».

Первоначально компания планировала открыть 50 точек к концу 2015 года, но затем владельцы увидели, что проект работает не так, как планировали и решили остановиться на десяти точках. В дальнейшем они надеются на участие в проекте сторонних инвесторов.