Петербургские специалисты проверили ряд сосисочных изделий и обнаружили в составе запрещенные вещества. Отмечается, что 30% производителей сосисок в России нарушают государственные стандарты производства. К такому выводу пришли в петербургской организации потребителей «Общественный контроль».
Так, в сосисках производителя ТМ «Торговая площадь» был найден ДНК курицы, а также загуститель камедь. В качестве ингредиента, связывающего между собой в фаре мясо говядины и свинины, допускается только ДНК куриного яйца.
Коллаген эксперты нашли в сосисках ТМ «ВЕЛКОМ» и ТМ «Мясной дом Бородина».
При этом качество и соблюдение пищевых стандартов подтвердили следующие производители: «Сливочные» марок «Великолукский мясокомбинат» и «Pit product», а также «Молочные» от «Дымов», «Клинского», «Ленты» и «Ладограда».