Neva.Today Честные новости Санкт-Петербурга

10 апреля 2018 00:12
5.5 4 10 1
   показов новости  1146

В Петербурге растет доля рынка мини-пекарен

Небольшие организации, занимающиеся выпечкой, вытесняют крупных производителей хлебобулочных изделий.

Читать нас в Яндекс.Новостях

Петербуржцы все чаще отказываются от хлеба, произведенного крупными хлебозаводами, и предпочитают свежевыпеченную продукцию небольших производителей. За последние 2 года мини-пекарни увеличили свою долю рынка в 5 раз до 27%.

По мнению экспертов, спрос на заводской хлеб  действительно падает, покупатели хотят наслаждаться свежей выпечкой, которую можно приобрести рядом с домом. Поэтому магазины и кафе запускают новые хлебные цеха внутри своих торговых точек, развиваются сети пекарен, в итоге доля крупных хлебозаводов сокращается. Цена в мини-пекарнях сопоставима с ценами гипермаркетов. Все делают вечерний дисконт, чтобы каждый день продукция на полках была свежая.


По материалам сайта ДП.ру.
Гиперссылка на Neva.Today обязательна




Подпишись на рассылку «Невы». Только главное раз в день.

ПОДПИСАТЬСЯ

Обсуждение темы   Вконтакте  Facebook


ПОЖАЛУЙТЕСЬ НА ПРОБЛЕМУ ПОЖАЛУЙТЕСЬ НА ПРОБЛЕМУ
В честь кого нужно назвать петербургский аэропорт?
Наверх