Роспотребнадзор рассказал наиболее предпочтительные продукты, а также дневную норму калорий для людей старшего возраста для поддержания здорового образа жизни. 

«Средние значения энергетической ценности рациона для мужчин старше 60 лет — менее 2,3 тыс. ккал, для женщин — менее 2 тыс.», — указывается в сообщении Роспотребнадзора. 

По данным Роспотребнадзора, к 60 годам  «уменьшается интенсивность основных пластических процессов; снижается толерантность к глюкозе и насыщенным жирным кислотам», и происходят другие изменения.

«В силу этого питание лиц престарелого и старческого возраста должно быть, с одной стороны, ограниченным по калорийности… а с другой стороны, полноценным по содержанию незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, растительных стеринов, пищевых волокон, витаминов, кальция, калия, магния, железа, цинка, хрома и других микронутриентов», — напоминают в Роспотребнадзоре.

Врачи рекомендуют добавлять в свое меню оливковое масло, и углеводы при этом должны быть представлены в основном полисахаридами. 

Пожилым стоит употреблять в достаточном количестве зелень, овощи и фрукты, поскольку потребность в микронутриентах повышается.

«В пожилом возрасте особое внимание должно быть уделено бездефицитному поступлению витаминов-антиоксидантов: С, Е, А, (3-каротина, био-флавоноидов (обеспечивающих защиту клеток) и витаминов В12, фолата, В6 (способствующих снижению риска развития атеросклеротического процесса)».