Роспотребнадзор по Петербургу поделился, как провести Новый год без последствий для здоровья. Прежде всего, не рекомендуется заранее покупать продукты с небольшим сроком годности.
В ведомстве также дали рекомендации по хранению пищи: готовьте салаты, блюда из рубленого мяса, холодец в небольших количествах, тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты, соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности, храните торты и пирожные в холодильнике, не храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе, не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике, не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней, не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре, такие как творог и молоко.
Ранее Neva.Today писала, как выбрать суши и роллы. Стоит отметить, что суши — это рисовая основа, на которую положена начинка, а роллы — это нарезанный рулет, состоящий из нескольких компонентов, обычно это рыба, огурцы или авокадо. Данные блюда имею полезные свойства, из-за составляющих в них содержится кальций, магний, калий, фосфор, йод, витамины группы А, В, К, С и ряд других.