Новый стандарт организации питания школьников утвердили в Петербурге. Об этом сообщили в пресс-службе аппарата вице-губернатора города Олега Эргашева.
Стандартом определяются требования к составу блюд и качеству продуктов, а также сервировке стола и кухонному оборудованию. В одном стандарте объединены нормы из различных документов, которые регламентировали эту деятельность ранее: ГОСТов, СанПиНов, методических рекомендаций.
Список продуктов, которые запрещены к использованию для питания школьников, расширен. В него вошли картофельные и кукурузные чипсы, снеки, восстановленные соки.