В Петербурге за текущий год закрылось 465 кафе и ресторанов. Было открыто 313 новых заведений. Об этом следует из отчетности ГК «БестЪ». Открытие новых точек несколько смягчило общее падение количества игроков рынка, которое составило 18%. В конце прошлого года аналитики предрекали сужение рынка на 25-30%.Согласно прогнозам экспертов , в 2016 году падение составит около 8-10%.