В Петербурге за первые шесть месяцев 2018 года петербургский Роспотребнадзор изъял более 750 кг кондитерской и хлебобулочной продукции. Ведомство 16 августа отчиталось об итогах проверок петербургского хлеба и пирожных.
За полгода сотрудники учреждения исследовали более 1 тыс. проб хлеба и более 1,5 тыс. проб кондитерской продукции. Нигде ведомство не нашло ГМО или радиоактивных веществ. Всего 0,5% проб хлебобулочных и 0,1% проб кондитерских изделий не прошли проверку по микробиологическим показателям.
Также Роспотребнадзор объяснил горожанам, как правильно выбирать булочки и торты. По словам ведомства, при выборе нужно обратить внимание на состав, целостность упаковки и на условия хранения продукта в магазине — соблюдение температурного режима и товарного соседства.