Было установлено, что в ряде помещений ресторана «Мед» не проведен косметический ремонт, полы в помещении обеденного зала, в коридоре, на участке изготовления блюд «на мангале» не выполнены из влагостойких материалов. Прокуратура обратила внимание на разделочный инвентарь — он не имеет специальной маркировки, для мытья кухонной посуды используется губчатый материал, надлежащая обработка которого невозможна, столовая посуда хранится в коробках на полу в производственном помещении. Не довольно ведомство и тем, что на полуфабрикатах из мяса отсутствуют маркировочные ярлыки, не проводится ежедневно перед началом смены осмотр открытых поверхностей тела работников, занятых приготовлением и раздачей блюд, не организована централизованная стирка санитарной и специальной одежды, не обеспечено своевременное прохождение медобследований обслуживающего персонала. Прокуратура также подчеркнула, что отсутствуют таблички с номером телефона для вызова пожарной охраны, не обеспечено проведение регламентных работ по техобслуживанию и планово-предупредительному ремонту систем автоматических установок пожарной сигнализации и системы оповещения людей о пожаре и управления эвакуацией людей из здания.
Кроме того, выявлены нарушения законодательства в сфере защиты прав потребителей, предусматривающего предоставление потребителю достоверной информации об оказываемых услугах.
По результатам проверки прокуратура района внесла в адрес руководителя ООО «Альфа-плюс» представление об устранении нарушений.
В отношении юридического лица возбуждены дела об административных правонарушениях, (ст. 6.6 — нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, ч. 1 ст. 14.15 — нарушение правил продажи отдельных видов товаров, ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ — нарушение требований пожарной безопасности).
