«Росконтроль» проверил семь российских брендов пломбирного мороженого. Инспекция показала множество проблем, самой опасной «находкой» стала кишечная палочка в одном из образцов. Об этом организация, делающая независимые экспертизы товаров, сообщила 24 апреля.
Специалисты взяли для исследования образцы следующих брендов пломбира: «Гроспирон», «Золотой стандарт/Инмарко», «48 копеек», «Русский холод / Настоящий пломбир», «Чистая линия», «Сибхолод / Сибирское», «Наша семья / Лакомо».
Самой страшной «находкой» оказались бактерии группы кишечной палочки в пломбир «Гроспирон». Все остальные образцы, по крайней мере, безопасны для здоровья потребителей. Однако в мороженом «Сибхолода» зафиксированы высокие показатели перекисного и кислотного числа жира, то есть в продукте уже начался процесс окислительной порчи. Кроме того, в этом образце также оказалось в три раза меньше белка, в остальных и на 73% меньше, чем указано на упаковке. Такое мороженое, отмечает «Росконтроль», нельзя считать пломбиром.
А вот образец бренда «Лакомо» эксперты отказались называть мороженым в принципе. Показатель СОМО, определяющий качество молока, из которого сделан продукт, у этого образца ниже, чем должен быть у сливочного мороженого, а количества белка в продукте на 12% меньше, чем на упаковке. В итоге пломбиры «Сибирское» и «Лакомо» были занесены в черный список «Росконтроля».
