Основа — песочное тесто без хлопот. 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара и 1 яйцо — все это быстро замешивается в эластичный комок. Тесто распределяют по форме, делают небольшие бортики и отправляют в холодильник на 15-20 минут. Для начинки 500 г творога перетирают с 100 г сахара, 2 яйцами и ванилином до однородной кремообразной массы.

Главный секрет — правильная выкладка абрикосов. Абрикосы разрезают пополам, удаляют косточки и выкладывают на творожную массу срезом вверх — так они сохраняют форму и не превращаются в кашу. Выпекают при 180°C 35-40 минут. Теплый пирог подают со сметаной или шариком ванильного мороженого — и он улетает за считаные минуты.

Что делать: берите плотные, слегка недозрелые абрикосы — они не разварятся и сохранят форму. Если нет абрикосов, смело заменяйте их персиками или нектаринами — вкус будет не хуже. Готовьте сразу две порции — одной точно не хватит.

В Новосибирской области около деревни Антоново находится погребение, окруженное крупным рвом, который походит на разделение мира живых и мертвых, а в центре археологи нашли взрослого мужчину, окруженного детьми, сообщает РИАМО.

В могиле одного из мертвых детей увидели каменное пряслице для веретена с солярным орнаментом, что походило на настоящее подношение. В процессе раскопок археологи обнаружили останки, кости, предметы быта, которые направили в Краеведческий музей.

Ранее Neva.Today сообщала, что Петербургские археологи создают цифровые копии памятников Африки и стран Исламского мира. Они помогают зарубежным коллегам добиться включения объектов Сейшельских островов в список наследия ЮНЕСКО.

Технология — проще некуда. В кастрюле нагревают литр молока до 70-80°C. Вливают стакан «Фанты» или любой другой лимонной газировки. Перемешивают и снимают с огня — молоко начинает сворачиваться прямо на глазах. Через 5-10 минут массу откидывают на марлю, дают стечь сыворотке и солят по вкусу.

Какой сыр получается и что с ним делать. По консистенции и вкусу он напоминает адыгейский сыр или молодую моцареллу — с легкой цитрусовой кислинкой. Идеально для салатов, закусок или просто с хлебом. Хранится в холодильнике до 3 дней.

Что делать: не используйте темные газировки — только лимонные. Чем кислее газировка, тем лучше сворачивание. Эксперимент, который удивит всех и не ударит по бюджету.

Во вторник, 30 июня, в Северной столице губернатор Александр Беглов подписал документ с изменениями в закон «о зеленых насаждениях общего пользования» (ЗНОП). Так, в городе появилось еще 111 новых территорий. Общая площадь составила более 80 гектаров в 18 районах, сообщает вице-губернатор Алексей Корабельников.

Наиболее значимыми зелеными зонами стали площадь Парка Героев СВО на улице Верности и новая территория на проспекте Луначарского размером 6 тыс. квадратных метров. К тому же специалисты расширят сквер «Каменный Нос» в Приморском районе на 6 тыс. «квадратов».

В рамках регионального приоритета до 2030 года в Петербурге 30% территорий должны занимать зеленые насаждения.

Ранее Neva.Today сообщала, что экологический паспорт Петербурга обновят за 11 млн.

В атриуме Комендантского дома Петропавловской крепости поздравили выпускников вузов за их многочисленные достижения, в числе которых победы в престижных международных и всероссийских олимпиадах, участие в научных конференциях и активная деятельность в общественной жизни и значимых городских проектах, сообщает пресс-служба Смольного.

В нынешнем году из вузов выпустились 70 тысяч человек, а на церемонию награждения позвали всего 60 из них. На мероприятии участникам вручили письма благодарности и бронзовые статуэтки сфинкса, символа мудрости и сильного характера.

Торжественное событие стала признанием усилий и заслуг лучших выпускников, которые продолжат профессиональную карьеру в ведущих компаниях и научных центрах страны.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Петроградском районе Петербурга прошла торжественная церемония вручения медалей выпускникам, отличившимся в учебе.

В 2021 году украинка решила стать участницей коммерческого суррогатного материнства по объявлению в интернете. Ей обещали заплатить от 12 до 14 тыс. евро за участие, причем предполагались ежемесячные выплаты, сообщает РИА Новости со ссылкой на судебные материалы.

В результате женщина выносила и родила ребенка для однополой пары* из Польши за 9 тыс. евро (примерно 800 тыс. рублей). В документах в качестве матери украинка указала себя, хотя не являлась биологическим родителем. Затем с ней связался юрист, который попросил ее самостоятельно передать младенца заказчику-французу и его партнеру*, так как двое мужчин могут вызвать подозрение у сотрудников погранслужбы.

В итоге суд Львовской области признал суррогатную мать виновной в незаконной переправке лиц через государственную границу. Женщина признала свою вину и заключила соглашение с прокурором, поэтому ей дали один год условно.

Ранее Neva.Today сообщала, что в Москве с матерей 11 детей сняли судимости по делу о торговле младенцами.

*Движение ЛГБТ признано экстремистским и запрещено на территории РФ