Летний период привлекателен для россиян не только теплой погодой, но и разнообразием фруктов и овощей на прилавках магазинов. В Роспотребнадзоре составили овощную корзину для петербуржцев.

Фото: Baltphoto / Дарья Иванова
В июне можно обратить внимание на кабачок, баклажан, молодую морковь и перец.
В кабачке содержится много воды, витамины В1, В1 и С. Также, овощ подойдет тем, кто придерживается правильного питания, пищевая ценность кабачка составляет 24 калории на сто грамм.
Баклажан содержит витамины группы В, витамин С, РР, каротин и многие минеральные вещества. Еще одно полезное свойство овоща — профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающимися отеками.
Перец является низкокалорийным продуктом. Овощ на 90–92% состоит из воды. Большая часть пищевой ценности приходится на углеводы. Также, перец богат на клетчатку. Обладая ценными пищевыми свойствами, болгарский перец приносит пользу организму.
Ранее Neva.Today сообщала, что в Роспотребнадзоре назвали рецепты соусов для салатов.