Употребление в пищу ранних арбузов, сезон которых настанет только в августе-сентябре, может быть опасно для здоровья. Прежде всего, это касается беременных женщин и детей.
Фото: pexels
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что продавцы большой ягоды нередко стремятся, как можно раньше, начать продажу своего продукта. Именно поэтому они прибегают к радикальным способам ускорения созревания арбузов, а именно к стимуляторам роста.
Помимо этого, в арбузах содержится значительное количество нитратов, которые в свою очередь могут начать переходить в нитриты. Данные неорганические соли способствуют переводу гемоглобина в неактивную форму, а это стимулирует нарушение дыхания клеток.
Ранее Neva.Today сообщала, что Роспотребнадзор рассказал, кому нельзя есть клубнику. К такой категории граждан относятся не только аллергики.
