Корреспондент Neva.Today побывал в нескольких заведениях импортозамещенной сети и не смог заказать одну из самых популярных позиций. Спустя почти три месяца после открытия Neva.Today публикует репортаж из места, которое прежде было популярным Макдональдсом.
Neva.Today/Никита Нестеров
Что может быть лучше фастфуда дождливым осенним утром, подумал я с приходом осени, решив по дороге на работу забежать на «мак-завтрак»… вернее, на «вкус-завтрак» у метро «Девяткино».
Стою, выбираю у терминала: маффин с яйцом, капучино. Чего-то не хватает. Мимо проходит сотрудник. Спрашиваю, а что картошки нет к завтраку?
Ну что ж. Не сюрприз. О картофельном кризисе нас предупреждали заранее. Будем ждать урожая. И пока в одних заведений соломки из корнеплода нет в принципе, в других ее пытаются, как мне показалось, «ипортозамещать» другими сортами.
На это я обратил внимание в ресторане у метро «Петроградская». Там еще пять дней назад картошка в меню была, но вот внешний вид и вкус продукта изменился.
Соломинки стали больше, мягче и светлее, как в KFC или «БУРГЕР КИНГЕ», в которых именно это блюдо, по моему субъективному мнению, было не таким вкусным, как в старом «Маке».
По приезде в редакцию я решил опросить коллег-журналистов, заметили ли они пропажу картошки или ухудшение ее вкусовых качеств. Как оказалось, заметили все, кто недавно посещал заведения сети, обратили внимание на оскудневшее меню.
Тот же вопрос я задал своим коллегам из других изданий, запустив в чате голосование. Тут уже ответы разделились. Кто-то сказал, что картошка по-прежнему осталась в ближайшем к дому заведении, другие заметили, что она стала хуже, а третьи посетовали на ее полную пропажу.
Кстати, вот еще совсем недавно, где-то месяц назад, забежав перекусить в один из ресторанов «Вкусно и точка» в российской глубинке, я с грустью заметил, что после ребрендинга, сотрудники решили внедрить в заведении культуру общения советского общепита. Вместо одного соуса пробивают два. Указываю сотруднику на ошибку.
«Или берите два, или вам весь заказ отменим и будете заново ждать!», —
отвечает работник.
В общем, лично мое мнение, что с импортозамещением у нас пока как-то не очень. Тут сразу и дефицит, и соответствующая культура обслуживания. Такой вот back to USSR. Хотя, может быть в этом есть какой-то шарм, раз многие тоскуют по этому времени.
Воспоминания наших бабушек постепенно становятся сегодняшним днем. А я родившись на заре 90-х, ту эпоху не застал, и до не давних пор не даже не думал, что мне представится возможность прочувствовать ее на себе.
Напоследок скажу, что старый «Мак» многие любили именно за картошечку. Интересно, сможет ли сеть «Вкусно и точка» тягаться с конкурентами в условиях дефицита одного из своих коронных блюд? Помнится, что пару месяцев назад на открытии первого ресторана в Петербурге директор по производству в Северо-Западном регионе Алексей Егоров, заявлял журналистам, что дальше будет только лучше.
Ранее Neva.Today писалаё, о том что в Ленобласти хотят запустить сыроварню за 152 млн рублей.