Кофейни в России могут снизить требования к качеству кофе из-за колебаний курса валют, считает эксперт рынка Сергей Рыбенко. По его словам, закупка зерен происходит в долларах, а ослабление рубля влияет на покупательную способность.
Фото: unsplash
Российские кофейни вынуждены будут снижать требования к качеству кофе на фоне колебаний курса валют, считает эксперт рынка Сергей Рыбенко. В интервью РИА Новости он отметил, что закупка кофейных зерен происходит в долларах, поэтому курс доллара сильно влияет на покупательную способность.
По словам Рыбенко, в текущих условиях владельцам кофеен придется покупать более дешевый и низкокачественный кофе, чтобы сохранить рентабельность бизнеса.
В то же время эксперт подчеркнул, что производство и экспорт кофе из стран Латинской Америки, Африки и Азии пока не претерпели никаких изменений.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что кофе на завтрак оказался вреден для фигуры.

