Рыба — очень полезный продукт, но иногда блюдо из нее могут стать смертельно опасными. Так, уроженец американского штата Колорадо чуть не умер, отравившись сардинами во французском ресторане в начале сентября.
Фото: unsplash
Как сообщает CBS News, выпускник университета приехал в Бордо и посетил винный бар Tchin Tchin. Он заказал сардины и не заметил ничего плохого. Однако вскоре с симптомами острого отравления его госпитализировали во французскую больницу. У молодого человека диагностировали ботулизм.
При этом владелец бара сообщал, что при открытии консервированные сардины плохо пахли, но он просто выбросил некоторые из них и подавал другие в течение шести дней.
Хотя отравление ботулизмом потенциально смертельно, пациенты часто могут полностью выздороветь, особенно если они получат антитоксин на ранней стадии. Но американец получил лекарство только через пять дней после того, как съел испорченные сардины.
В больнице ему стало хуже, он подхватил пневмонию. Его перевели на ИВЛ. Сейчас мужчина может контролировать один глаз, он частично парализован и не может говорить. Его родные пока не знают, когда смогут вернуть его домой.
Всего в ресторане отравились сардинами 25 человек, одна женщина скончалась. В произошедшем разбирается прокуратура.
Ранее Neva.Today сообщала, что петербуржцам объяснили, чем опасны соления и копчения домашнего производства.
