Капусту выращивают уже более 4,5 тысяч лет и считают одной из самых древних культур. Петербуржцам рассказали о полезных свойствах самых ярких представителей этого растения.
Фото: pxhere
В пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Северной столице рассказали о самых распространенных видов овоща и о их пользе. Стоит начать с самой популярной – белокочанной. Она улучшает пищеварение и богата витаминами С и К.
В цветной капусте много витаминов группа А и С, а также в ней есть железо и кальций. Этот вид помогает обмену веществ в организме.
Брокколи может похвастаться высоким содержанием витаминов С, А, D и Е, а также содержит фиолетовую кислоту, фосфор и магний. Она является источником клетчатки.
Брюссельская капуста укрепляет иммунитет и богата витаминами группы В. А Кольраби является источником витаминов А, В, В2, С и РР.
Ранее Neva.Today сообщала, что петербуржцам рассказали о пользе таких овощей, как лук и чеснок.