Горох — ценный источник растительного белка, витаминов группы В, а также минералов, необходимых для здоровья костей, мозга, иммунитета. Однако злоупотреблять этим продуктом не стоит, напоминает диетолог Елена Соломатина.

Фото: pxhere
Как пишет «Петербургский дневник», горох называют «мясом для бедных» за высокое содержание полноценного растительного белка, рассказала диетолог Соломатина. Также в нем много витаминов группы В, фолиевой кислоты, минералов ванадия, бора, холина. Они необходимы для здоровья костей, мозга, борьбы с воспалениями и атеросклерозом.
По словам врача, горох отлично включать в рацион как самостоятельное блюдо, гарнир взамен картошки и макарон, а также добавлять в супы и салаты. Лучше выбирать свежий или замороженный продукт.
Однако чрезмерное употребление гороха может вызвать метеоризм и проблемы с пищеварением. Также стоит ограничить этот продукт при подагре, камнях в почках и заболеваниях ЖКТ, предупреждает доктор.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что врач назвала продукты, которые калечат печень.