Многие россияне перед Новым годом уже заранее готовятся к прибавлению нескольких килограмм после праздничного застолья. Врач-эндокринолог, диетолог Анна Кривошеева предложила альтернативный подход.
Фото: pxhere
По словам Кривошеевой, чтобы влезть в любимую пару штанов, стоит сократить калорийность блюд. К примеру, часть ингредиентов традиционного «Оливье» можно заменить здоровыми аналогами, пишет argumenti.ru.
Вместо колбасы врач предлагает добавить в салат говяжий язык, курицу или индейку. Соленый огурец можно заменить на свежий, что сделает закуску не только полезной, но и разнообразит ее вкус.
Также отдать предпочтение рекомендуется в пользу замороженного горошка, а не консервированного, так как в консервы часто добавляют сахар. Кстати, привычную картошку в «Оливье» Кривоошеева советует заменить экзотическим авокадо.
В качестве заправки для салатов можно использовать сметану или греческий йогурт, добавив в них специи и горчицу. Для овощных и рыбных салатов лучше использовать растительные масла, лимонный сок и соевый соус.