Для того, чтобы праздничный стол не только аппетитно выглядел, но и был безопасным, следует соблюдать определенные правила сервировки. Специалисты назвали главные из них.
Фото: pxhere
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу, во время новогоднего застолья нужно придерживаться правила двух часов. Так, скоропортящиеся продукты не должны находиться на столе больше двух часов.
Помимо этого, рекомендуется сервировать стол небольшими порциями закусок и салатов, чтобы гости успели съесть их свежими. Также до момента подачи блюдо нужно хранить в условиях, препятствующих размножению микробов: холодное в холодильнике, а горячее на плите или в духовке.
Вдобавок горожанам стоит помнить о том, что свежую еду следует подавать в свежей посуде, а не докладывать в уже использованную. Специалисты напоминают, что при нарушении технологии приготовления и пренебрежении правилами любой продукт может стать опасным для человека.
Ранее Neva.Today сообщала, как не спутать инфаркт с недомоганием в новогоднюю ночь.