В туристическом центре Северной столицы жители и гости города могут насладиться блюдами традиционной русской кухни в ресторане PETROV-VODKIN. Это тапас-бар и классический ресторан в одном. Кроме блинчиков с икрой, борща и пирожков, гостям ресторана предлагаются тапасы. Испанские закуски на русский лад не оставят равнодушным ни одного посетителя.

Что такое русский тапас и где его едят?

Фото предоставлено рестораном

Тапас – испанская закуска-аперитив, которую в ресторане PETROV-VODKIN готовят в русской манере. Карельская форель, сельдь, паштет из куриной печени, балтийская килька – эти и многие другие начинки закусок предлагает меню ресторана в сочетании с фирменными домашними напитками.

Фото предоставлено рестораном

Станислав Потёмкин – шеф-повар ресторана, член гильдии ChaineDesRotisseurs. Под его руководством ресторан многократно был номинирован и получал награды ведущих ресторанных премий Петербурга.

В основе меню лежат блюда традиционной русской кухни. Среди них можно найти еду, приготовленную по антикварным рецептам, обнаруженным шефом в старых кулинарных книгах. Также в меню вошли хиты русской и советской кухни, которые были переосмыслены.
Неброские цвета стен, классическая мебель и стеновые панели из натурального темного дерева, антиквариат, зеркала в резных рамах и дубовые буфеты погружают гостей в атмосферу XIX–начала XX века.

В залах ресторана на стене можно увидеть знаковые картины Петрова-Водкина и картины его современников, исполненные в технике граффити.

Посетить ресторан PETROV-VODKIN Russian Tapas Bar & Restaurant можно по адресу Адмиралтейский проспект, 6.