Ученым хорошо известны полезные свойства природных антиоксидантов, содержащихся в овощах, фруктах и ягодах. Оказалось, что они также способны предотвратить развитие болезни Альцгеймера.
фото: pxhere
Диету жителей американского Чикаго изучили специалисты из Технологического института Вирджинии (Virginia Tech). Результаты исследования были опубликованы в Journal of Alzheimer’s Disease.
Здоровое питание подразумевает употребление большого количества фруктов, богатых антиоксидантами, орехов, овощей и рыбы. При этом ученые рекомендуют ограничить сладкое и красное мясо. Изучив людей, которые придерживаются такой диеты не менее 10 лет, ученые выяснили, что риск заболеть болезнью Альцгеймера у них был на 50% ниже.
Все дело в каротиноидах: ликопине, зеаксантине и ретиноле. В мозгу людей, страдающих болезнью Альцгеймера, содержание этих веществ в два раза меньше, чем у придерживающихся диеты. По мнению ученых, каротиноиды способны защитить мозг от нейровоспалительных процессов.
Ранее Neva.Today сообщала, что прививки против инфекций могут предотвратить болезнь Альцгеймера.