Ученые обнаружили, что вещество хитин, содержащееся в ракообразных и грибах, может способствовать похудению. Исследование на мышах показало, что иммунная реакция организма на нерасщепленный хитин препятствует ожирению.
Фото: pxhere
Хитин давно изучается учеными в качестве основы для создания новых материалов и лекарств. Теперь исследователи из Медицинской школы Вашингтонского университета обнаружили его потенциал для борьбы с лишним весом, пишут американские СМИ.
В эксперименте на мышах выяснилось, что подавление ферментов хитиназ, расщепляющих хитин, приводит к снижению набора веса и жировых отложений при высококалорийной диете. Грызуны, которые получали хитин, но не могли его переварить, толстели меньше остальных.
Специалисты предполагают, что ключевую роль играет иммунный ответ организма на нерасщепленный хитин. Вырабатываемые для борьбы с ним вещества и препятствуют ожирению.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что «урановые грибы» спровоцировали появление радиоактивных кабанов-мутантов в Европе.